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Détails sur le produit

Broché: 71 pages

Editeur : ADVERBUM (18 juin 2009)

Collection : Je vous aime

Langue : Français

ISBN-10: 2911328507

ISBN-13: 978-2911328503

Dimensions du produit:

22 x 0,5 x 14,5 cm

Moyenne des commentaires client :

4.3 étoiles sur 5

2 commentaires client

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l'été les tomates sont partout, sur les étalages au marché, dans nos jardins, au bord des routes de vacances... alors sans hésitation mettons-les dans notre assiette au quotidien, car rien ne vaut les légumes de saison !A essayer en urgence : compote de tomates aux olives, sauce à la romaine, rougail, salsa fresca du Mexique, tapenade de tomates séchées, velouté provençal, potage corse, tomates farcies aux aubergines, pain de tomates, gratin au pain suédois, clafoutis tomates thon pour un pic nic facile et nourrissant, et pour finir le sorbet tomates au gin !régalez-vous !Colette

Les tomates sont souvent présentes sur la liste de nos courses quotidiennes. Or elles tendent à être utilisées dans nos cuisines de façon limitée .Ce livre nous ouvre la voie à de multiples recettes de tomates au-delà des frontières et des usages. Parcourant l'Italie et l'Espagne, passant par l'Inde et Le Liban, traversant le Mexique et Le Brésil, avec un détour au Texas et au Maroc, les tomates se reconvertissent en sauces, boissons, tapas, potages, confitures, entrées et plats chauds... Autant de plaisirs divers et variés avec des recettes simples et délicieuses qui font voyager vos sens sur un air de tomates!

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