Ebook , by Guillaume Coudray

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Détails sur le produit

Format : Format Kindle

Taille du fichier : 704 KB

Nombre de pages de l'édition imprimée : 224 pages

Editeur : La Découverte (14 septembre 2017)

Vendu par : Amazon Media EU S.Ã r.l.

Langue : Français

ASIN: B074ZQFK1N

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Moyenne des commentaires client :

4.5 étoiles sur 5

12 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

n°97.106 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle)

J'avais été très intéressé par l'émission de Cash Investigation sur l'utilisation des nitrites et nitrates dans les charcuteries, et choqué par ce qui y était dit ! Mais j'ai continué à manger des "cochonneries"...Après la lecture de ce livre, cette fois-ci j'arrête !Le livre est passionnant et très facile à lire même pour ceux qui comme moi n'y connaissent rien.C'est une véritable enquête, bien plus complète que le reportage de Cash Investigation !Bref ce livre est à lire et à partager pour une prise de conscience de tous !

Bravo a l'auteur pour son travail très complet . Il nous explique bien la génèse et la généralisation de la nitrisation des charcuteries, fruit de l'industrialisation et de la malbouffe qui mène tout droit aux cancers, avec toutes les manipulations pour cacher la vérité.Comme le signale un autre lecteur, a la fin du livre, on reste un peu sur sa ''faim''. On aurait aimé des références pour acheter de bonnes charcuteries non nitrisées.Une piste ; Essayez donc Yuka,une application smartphone qui permet d'avoir instantanément le détail de la composition des produits industriels en flashant le code barre directement dans le magasin .Vous pourrez choisir vos produits industriels en toute connaissance.Vous trouverez beaucoup de charcuteries nitrisées, même Bio et / ou AOP et, le fait que la marque soit un nom chantant espagnol ou italien ne préjuge pas de la composition.La bonne surprise c'est que l'on trouve aussi des produits sans aucun adjuvant chimique et en général d'origine Française.Bonnes recherches et bon appétit !Ps : Je précise que je n'ai aucun lien quelconque, familial, commercial ou financier avec les créateurs de l' appli Yuka.

Ce livre éclaire tous les consommateurs de charcuteries sur les pratiques et les mensonges des industriels avec la complicités des autorités de santé. Tout ce beau monde nous fait avaler ce qu'il faut pour être malade plus tard.!!! mais eux, consomment-il ces charcuteries là ????J'ai aimé les descriptions précises, les origines du mal, un mal qui ronge notre santé. J'ai tout apprécié dans ce bouquin.Je recommande ce livre à tous ceux qui ont un doute sur les charcutailles et qui en consomment. C'est une sorte de vaccin contre les cochonneries

Un livre génial à lire en priorité il faut arrêter de manger des cochonneries bien écrit clair lisible à conseiller

Le livre de Guillaume Coudray intitulé Cochonnerie, comment la charcuterie est devenue un poison (La Découverte), vient rappeler que ce sont les nitrites présents dans la charcuterie industrielle qui sont à l'origine des cancers colo-rectaux.

produit conforme et de tres bonne qualite

Très bien documenté, trop peut être pour moi qui veut juste retenir l'idée de la dangerosité des produits utilisés dans la fabrication de la charcuterie industrielle. Manque l'essentiel, quid des bons charcutiers ? Donnez nous leur adresse, même si Internet peut aider, mais certaines personnes sont moins armées pour la navigation Internet

Très bonne enquête, bien documentée et qui se lit comme un roman ! on y découvre un véritable scandale que les industriels nous cachent... À lire d'urgence pour changer nos habitudes alimentaires !

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